おもてなしを科学し
現場を動かす
ホテル・旅館の研修＆コンサルティング
おもてなし・サービス品質、CS／ES向上、現場の改善支援を中心に、本当に役立つ仕組みづくりをお手伝いします。
感覚的になりがちなサービス課題を 「データ分析 × 感性」 の両面から捉え、最適な改善策を導き出すます。さらに現場への落とし込みから実運用まで伴走する支援スタイルを大切にしています。
「データ分析 × 感性」で
最適な改善策を導き出し、実行する
Services
サービス品質・おもてなし向上
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サービス基準、チェックリスト策定
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ミステリーショッパー（覆面調査）
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目指すおもてなしの定義、浸透
ブランディング
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ブランドコンセプト、ターゲット設定
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新規ブランド立ち上げ、リブランド支援
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ブランド体験（サービス・商品）設計
CS（顧客満足）向上
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CS調査設計（アンケート作成）
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データ分析（アンケート・クチコミ）
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データ分析からの課題抽出、改善支援
ES（社員満足）向上
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ES調査設計（アンケート作成）
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データ分析（アンケート・離職）
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データ分析からの課題抽出、改善支援
現場改善・生産性向上
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現場での改善活動推進
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生産性向上（最適人員の設定）
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スキルマップ、マニュアル作成
研修・ワークショップ
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おもてなし研修、CSワークショップ
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管理職研修（問題解決、リーダーシップ、チームビルディング）
Profile
2007年にオークラ ニッコーホテルマネジメント入社。人材育成部門にて問題解決、リーダーシップ、接客マナーなどの研修を企画・構築。国内・海外のホテルで自ら講師も務め、在職中には70回、3000名のホテルスタッフに対して研修を実施。
2011年以降はCS推進を軸に、アンケート設計、データ分析、現場改善を一貫してリード。2018年からは副部長としてCS・ES・改善活動を統括し、新ブランド立ち上げやForbesスター獲得支援にも携わりました。
2025年8月に同社を退職後、現在はホテル・旅館向けに研修やコンサルティングを行っています。
清水 絵里（しみずえり）
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東京都在住、兵庫県神戸市生まれ
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大手通信販売会社、マーケティング調査会社を経て、2007から25年までオークラニッコーホテルマネジメントに勤務
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関西学院大学商学研究科修士課程修了
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多摩大学大学院 サービスサイエンス科目履修修了
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趣味は旅行、ランニング、Feel Cycle（暗闇バイク）
Achievements
これまでの実績
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J.D.Powerホテル満足度調査「ホテルJALシティ」（2021ミッドスケール部門1位）
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J.D.Powerホテル満足度調査「ホテル日航」（2023アップスケールホテル部門3位）
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J.D.Powerホテル満足度調査「ホテルオークラ」（2025アッパーアップスケール部門1位）
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JCSI（日本版顧客満足度指数）調査ホテル日航（2021年シティホテル部門2位）
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トリップアドバイザー「朝食のおいしいホテル2020」グループ内6ホテルがトップ20にランクイン
講演・メディア掲載実績
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コールセンター／CRM デモ＆コンファレンス（2022年7月）
「withコロナの“おもてなし”と“感動”ホテルマネジメントに学ぶEXとCX両立の手法」 -
国際ホテル旅館主催イベント（2019年6月）
「ライフスタイルホテルの新ブランド ニッコースタイル」 -
トラストユーインタビュー／取材記事掲載（2023年5月）記事はこちらから
コンサルティング実績
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高級老舗旅館／CS調査設計、データ分析（顧客・宿泊実績）、客室アメニティ・備品改定、客室料金設定など
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ラグジュアリー・ホテル／国際的ホテル格付け機関・星獲得プロジェクト支援
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リゾート・ホテル／CS・おもてなし向上、現場の改善活動支援
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外資系顧客満足度調査会社／ミステリーショッパー（宿泊特化型ホテル・クルーズトレイン）
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日本オムニチャネル協会 「おもてなしを科学するDT」サブリーダー